Kandangan, Radarjawa– Mulyadi, Kepala Kantor Wilayah Ditjen Pemasyarakatan Kalimantan Selatan, meninjau dapur Rutan Kelas IIB Kandangan pada Senin (06/10/2025). Kegiatan ini menjadi bagian dari evaluasi layanan dasar pemasyarakatan yang berfokus pada pemenuhan kebutuhan makanan WBP.
Dalam kunjungan tersebut, Mulyadi bersama Kepala Rutan Keynes meninjau proses pengolahan makanan, sistem penyimpanan bahan baku, serta fasilitas dapur yang digunakan petugas. Ia menilai standar kebersihan yang diterapkan sudah baik, namun tetap menekankan pentingnya perawatan rutin dan pengawasan ketat.
Menurut Mulyadi, dapur merupakan jantung pelayanan di lembaga pemasyarakatan. “Pelayanan yang layak dimulai dari hal sederhana, yakni penyediaan makanan sehat dan bergizi,” tuturnya. Ia juga menyoroti pentingnya transparansi dalam penggunaan bahan dan distribusi makanan.
Kegiatan tersebut diakhiri dengan dialog ringan bersama petugas dapur. Mulyadi memberikan apresiasi atas dedikasi mereka dalam menjaga kualitas makanan warga binaan dan berharap inovasi pelayanan terus dikembangkan di masa mendatang.